“Als de muziek in een restaurant te hard staat, is het aanbieden van een cursus gebarentaal geen overbodige luxe. ”
“Slimme tips voor jouw horecabedrijf”
HorecaTips
HorecaTips
Seizoen 1
- Afl. 1 Voedselverspilling tegengaan
- Afl. 2 Online Reviews
- Afl. 3 Gezonder Menu
- Afl. 4 Website
Seizoen 2
- Afl. 1 Hoe bespaar je maximaal op verlichting in je horecabedrijf?
- Afl. 2 Hoe bespaar je maximaal op de apparatuur in je horecabedrijf?
- Afl. 3 Hoe bespaar je maximaal op de koeling in je horecabedrijf?
- Afl. 4 Hoe bespaar je maximaal op de verwarming van je terras?
- Afl. 5 Hoe isoleer je jouw horecabedrijf?
- Afl. 6 Hoe krijg je inzicht in het energiegebruik van je horecabedrijf?
- Afl. 7 Hoe bespaar je maximaal door goed energiebeheer?
Populair:
“Heb jij je wel eens afgevraagd waarom die tosti altijd schuin wordt doorgesneden?”
Horeca Weetjes
Horeca Weetjes
Seizoen 1
- Afl. 1 Waarom schenkt de bediening een beetje in een glas?
- Afl. 2 Waarom vouwt men toiletpapier in een punt?
- Afl. 3 Waarom heet een bitterbal een bitterbal?
- Afl. 4 Waarom geven we in de horeca eigenlijk fooi?
- Afl. 5 Waarom heet een koffie verkeerd een koffie verkeerd?
- Afl. 6 Waarom wordt een tosti altijd schuin doorgesneden?
- Afl. 7 Hoe zit het eigenlijk met al die bestekregels?
- Afl. 8 Waarom ligt er vaak een bijbel in een hotelkamer?
Seizoen 2
- Afl. 1 Waarom schenkt men rode wijn in een groot glas en witte wijn in een klein glas?
- Afl. 2 Waarom heet een toetje een toetje?
- Afl. 3 Waarom heet een blinde vink een blinde vink?
- Afl. 4 Waarom heet een smal bierglas een fluitje?
- Afl. 5 Waarom mist er een hoekje bij een gebaksvork?
- Afl. 6 Waarom heet een dame blanche een dame blanche?
- Afl. 7 Wat heeft bandenfabrikant Michelin te maken met restaurants?
Seizoen 3
- Afl. 1 Mag je in de horeca een electrische sigaret roken?
- Afl. 2 Waarom heet een Pizza Margherita een Pizza Margherita?
- Afl. 3 Hoe zijn theezakjes ontstaan?
- Afl. 4 Wat is het grootste hotel ter wereld?
- Afl. 5 Hoe zeg je horeca in het Engels?
- Afl. 6 Waarom heet een Kapsalon een Kapsalon?
- Afl. 7 Waarom zitten er kleine gaatjes in crackers?
- Afl. 8 Waarom proosten we?
Seizoen 4
- Afl. 1 Waarom liggen er in hotels chocolaatjes op de kussens?
- Afl. 2 Wat betekent Gourmetten eigenlijk?
- Afl. 3 Wat heeft Coca-Cola met Kerst te maken?
- Afl. 4 Waar komt de oliebol vandaan?
- Afl. 5 Waarom zit het stampertje andersom in je glas?
- Afl. 6 Waarom is Nederland een Zuivelland?
- Afl. 7 Wat is het oudste restaurant ter wereld?
- Afl. 8 Wat is het verschil tussen een Hotel en een Motel?
Seizoen 5
- Afl. 1 Waarom zit er een gaatje in het lipje van een blikje fris?
- Afl. 2 Waarom eten we popcorn in de bioscoop?
- Afl. 3 Kan ik mijn biertje betalen met bitcoins?
- Afl. 4 Waarom ligt er altijd gember bij de sushi?
- Afl. 5 Waar komt Panna Cotta vandaan?
- Afl. 6 Waarom rode wijn bij rood vlees?
- Afl. 7 Wat is fermenteren?
- Afl. 8 Werkt de 5 seconden regel echt?
- Afl. 9 Wat is eetpiraterij?
- Afl. 10 Bevriest koud water sneller dan warm water?
- Afl. 11 Waarom poleren we eigenlijk?
- Afl. 12 Wat maakt pepers zo pittig?
Seizoen 6
- Afl. 1 Hoe gezond is groente in blik?
- Afl. 2 Hoe gezond is groente uit de diepvries?
- Afl. 3 Wat betekent het stomen van groente?
- Afl. 4 Wat zijn goede vleesvervangers?
- Afl. 5 Hoe duurzaam is groente in blik?
Seizoen 7
- Afl. 1 Worden vrouwen sneller dronken dan mannen?
- Afl. 2 Wat is koolzuur eigenlijk?
- Afl. 3 Waarom zijn sommige mensen zo dol op kaas?
- Afl. 4 Waar komt de uitspraak ‘mosterd na de maaltijd’ vandaan?
- Afl. 5 Wat is het verschil tussen een Flensje en een Pannenkoek?
- Afl. 6 Waarom mag je pindadoppen soms op de grond gooien?
- Afl. 7 Wat is het verschil tussen een High tea en een Afternoon tea?
- Afl. 8 Waar komt Chocolademelk vandaan?
- Afl. 9 Waarom moet je van alcohol sneller plassen?
- Afl. 10 Word je echt gelukkig van chocolade?
- Afl. 9 Zijn pepernoten eigenlijk wel echt pepernoten?
“Ben jij ook zo toe aan ontspanning?”
Wellness Nietes
Wellness Nietes
Seizoen 1
- Nieuw! Wellness Nietes
- Afl. 1 Fontana Resort Bad Nieuweschans
- Afl. 2 Château St. Gerlach in Valkenburg
- Afl. 3 Restaurant Hotel & Spa Savarin
- Afl. 4 Conservatorium Hotel
- Afl. 5 Spa Sport Hotel Zuiver
- Afl. 6 Thermen & Beauty LeeuwerikHoeve
- Afl. 6 Thermen & Beauty LeeuwerikHoeve
- Afl. 6 Thermen & Beauty LeeuwerikHoeve
Populair:
“Smaakvol hoeft zeker niet ingewikkeld te zijn”
De Keuken van Julius
De Keuken van Julius
Seizoen 1
- Nieuw! De keuken van Julius
- Afl. 1 Friet
- Afl. 2 Mayonaise
- Afl. 3 Mosselen
- Afl. 4 Biefstuk
- Afl. 5 Coca Cola Barbecue Saus
- Afl. 6 Bouillon
- Afl. 7 Omelet
- Afl. 8 Boeuf Bourguignon
Populair:
“Bedien je liever irritante studenten of vervelende kinderen? ”
Heeft U Een Keuze Kunnen Maken
Heeft U Een Keuze Kunnen Maken
Seizoen 1
- Afl. 1 Overnachten in een luxe hotel óf dineren in een luxe restaurant?
- Afl. 2 Mond-tot-mond reclame of lovende internet recensie?
- Afl. 3 Hotel in de stad of hotel in de natuur?
- Afl. 4 Irritante studenten of vervelende kinderen?
- Afl. 5 Tafel naast de ingang of tafel naast de toiletten?
Seizoen 2
“Meekijken in de gevarieerde keukens van de horeca- & hospitalitybranche”
Specials
Specials
Seizoen 1
- Afl. 1 Gastvrijheid
- Afl. 2 Duurzaamheid & water
- Afl. 3 Hoe kies je de beste wijn?
- Afl. 4 Hoe krijg je de hoogste korting op je bierprijs?
- Afl. 5 Asperges
- Afl. 6 Oneerlijke concurrentie in de horeca
- Afl. 7 Linnen
- Afl. 8 Ik kook bewust
- Afl. 9 Van bankier tot horecaondernemer
- Afl. 10 Roken in de horeca & rookruimtes
- Afl. 11 Koffie: het zwarte goud!
- Afl. 12 Het belang van goede hygiëne
- Afl. 13 Het beste terras
- Afl. 14 Vis
- Afl. 15 Het fenomeen foodfestivals
- Afl. 16 Het succes van foodfestivals
- Afl. 17 Concurrentie foodfestivals en reguliere horeca
- Afl. 18 Werken op foodfestivals of in reguliere horeca
- Afl. 19 Terrorisme en de horeca – Hoe is het met de Brusselse horeca sinds de aanslagen?
- Afl. 20 WWZ – Werkt de Wet werk en zekerheid in de praktijk wel voor de horeca?
- Afl. 21 Werken in de horeca met een verstandelijke beperking
- Afl. 22 Trends en profijt van de foodspecialiteit – Wat is de toegevoegde waarde van foodbeurzen voor de horecaondernemer?
- Afl. 23 Kaas – Hoe gaat een kaaswedstrijd in zijn werk?
- Afl. 24 Wildseizoen – Wat staat er dit seizoen op het menu?
- Afl. 25 Barcelona – Hoe ziet de invulling van deze eetcultuur eruit?
- Afl. 26 Faillissement in de horeca – Wat komt hier allemaal bij kijken?
- Afl. 27 Kunst in de horeca – Hotels en restaurants als galerie?
- Afl. 28 Patisserie – Entertainment op bord
- Afl. 29 Smoothies – Waar komt de hype rondom gezonde sapjes nu eigenlijk vandaan?
- Afl. 30 Uitreiking van de Michelinsterren 2017
- Afl. 31 TV-kok Robert Kranenborg over 2017
- Afl. 32 Ondernemen in Duitsland
- Afl. 33 Alcoholmisbruik onder jongeren: Wie verdient de boete?
- Afl. 34 Water en duurzaamheid: Elke druppel helpt!
- Afl. 35 Waarom geven we fooi?
“Weer zo'n lijstje? Ja! Want geef toe: jij checkt ze stiekem ook!”
De Top 5
De Top 5
Seizoen 1
- Nieuw! De Top 5
- Afl. 1 Ergernissen van Gasten
- Afl. 2 Beginnersfouten van horecaondernemers
- Afl. 3 Bizarre Restaurants
- Afl. 4 Onbegrijpelijke Vaktermen
- Afl. 5 Must Haves voor Ondernemers
- Afl. 6 Is jouw terras zomerklaar?
- Afl. 7 Omzet verhogen op het terras
Populair:
“Intrigerende verhalen die gehoord mogen worden”
