Dé nr. 1 online horecazender

© 2016–2024 HorecaNederland.TV BV - Powered by GLB MEDIA | Privacy & Cookies | Disclaimer

In het programma HorecaWeetjes vertelt presentator Gerlof Bos je alles wat je altijd al hebt willen weten over de horeca
“Heb jij je wel eens afgevraagd waarom die tosti altijd schuin wordt doorgesneden?”

HorecaWeetjes

8 seizoenen 65 afleveringen

HorecaWeetjes

Seizoen 1

Seizoen 2

Seizoen 3

Seizoen 4

Seizoen 5

Seizoen 6

Seizoen 7

Seizoen 8

Bekijk
Een close-up van HorecaNederland.TV presentator en oprichter Gerlof Bos
Presentatie

Gerlof Bos

Stuur een mail

Laatste afleveringen

In december rondom Sinterklaas vliegen ze je letterlijk om de oren: pepernoten. Maar zijn pepernoten eigenlijk wel echt pepernoten? Zit er peper in?
1:08

Zijn pepernoten eigenlijk wel echt pepernoten?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 9

Bevordert alcohol het spreken van een tweede taal? Uit onderzoek blijkt dat alcohol helpt bij het spreken van een tweede taal. HorecaWeetjes zoekt het uit!
1:06

Bevordert alcohol het spreken van een tweede taal?

HorecaWeetjes Seizoen 2 - Afl. 8

Hoeveel koffiebonen zijn er nodig voor een espresso? Een goede espresso zorgt ervoor dat je er weer tegenaan kan. Hoeveel koffiebonen moet je gebruiken?
1:19

Hoeveel koffiebonen zijn er nodig voor espresso?

HorecaWeetjes Seizoen 8 - Afl. 2

Waarom is één koekje bij de koffie vaak niet genoeg? Daar is een wetenschappelijke uitleg voor. HorecaWeetjes legt uit waarom één koekje niet genoeg is.
01:10

Waarom is één koekje bij de koffie vaak niet genoeg?

HorecaWeetjes Seizoen 8 - Afl. 1

Wat heeft Tweede Kerstdag met horeca te maken? HorecaWeetjes duikt in de geschiedenis van Eerste en Tweede Kerstag en legt verband tussen horeca en kerst.
1:17

Wat heeft Tweede Kerstdag met de horeca te maken?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 11

De kerstdagen zijn hét moment om met familie of vrienden uitgebreid te eten. Vaak staat er gevulde kalkoen op de kaart. Waarom eten we kalkoen met kerst?
1:13

Waarom eten we kalkoen met kerst?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 10

Iedereen die wel van een drankje houdt, weet dat bij elk glas het toiletbezoek exponentieel toeneemt. Waarom moet je zo vaak plassen als je alcohol drinkt?
0:59

Waarom moet je zo vaak plassen als je alcohol drinkt?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 9

Waarom kunnen sommige mensen niet van kaas afblijven? Nederland is van oudsher een zuivelland, maar wat maakt kaas zo verslavend? Check HorecaWeetjes!
1:03

Waarom kunnen sommige mensen niet van kaas afblijven?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 3

Worden vrouwen sneller dronken dan mannen? Veel mensen denken dat vrouwen sneller dronken worden dan mannen. Klopt dat eigenlijk wel of is dat een fabeltje?
1:08

Worden vrouwen sneller dronken dan mannen?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 1

Warme chocolademelk komt oorspronkelijk niet uit Nederland. Waar komt warme chocolademelk eigenlijk vandaan? HorecaWeetjes duikt in de geschiedenis!
1:30

Waar komt warme chocolademelk vandaan?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 8

Een etagère vol hartig- en zoetigheid, vergezeld met thee. Dat is een echte high tea of toch niet? Wat is het verschil tussen high tea en afternoon tea?
1:10

Wat is het verschil tussen high tea en afternoon tea?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 7

Waarom mag je soms pindadoppen op de grond gooien? Moet de vloer hier gewoon wat vaker aangeveegd worden of is hier meer aan de hand? Wij geven antwoord!
1:02

Waarom mag je soms pindadoppen op de grond gooien?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 6

Wat is het verschil tussen flensjes en pannenkoeken? Pannenkoeken en flensjes worden al heel lang gegeten en lijken erg op elkaar. Dus: wat is het verschil?
1:06

Wat is het verschil tussen flensjes en pannenkoeken?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 5

Waar komt de uitspraak ‘mosterd na de maaltijd’ vandaan? In HorecaWeetjes vertellen we waar 'mosterd na de maaltijd' vandaan komt.
0:53

Waar komt de uitspraak ‘mosterd na de maaltijd’ vandaan?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 4

HorecaWeetjes! Iedereen kent de prikkelende belletjes in frisdrank of bier wel: het koolzuur! Maar waar komt dit product vandaan? Wat is koolzuur eigenlijk?
1:11

Wat is koolzuur eigenlijk?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 2

Word je echt gelukkig van chocolade? Voel jij je ook beter als je een stuk chocolade hebt verorberd? In deze aflevering van HorecaWeetjes ontdek je waarom!
1:17

Word je echt gelukkig van chocolade?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 10

Waarom zit het stampertje andersom in je glas? Je krijgt je drankje geserveerd met een stampertje andersom in je glas. Waarom is dat eigenlijk?
1:01

Waarom zit het stampertje andersom in je glas?

HorecaWeetjes Seizoen 4 - Afl. 5

Hoe duurzaam is groente in blik? We willen graag dat alles zo duurzaam mogelijk wordt, dus ook onze groente. Maar hoe duurzaam is groente in blik eigenlijk?
0:51

Hoe duurzaam is groente in blik?

HorecaWeetjes Seizoen 6 - Afl. 5

Mensen die minderen met vlees eten zoeken naar alternatieven. Mis je door geen vlees te eten niet een paar voedingsstoffen? Wat zijn goede vleesvervangers?
1:03

Hoe kun je gezond vlees vervangen?

HorecaWeetjes Seizoen 6 - Afl. 4

0:44

Wat houdt het stomen van groente in?

HorecaWeetjes Seizoen 6 - Afl. 3

Hoe gezond is groente uit de diepvries eigenlijk? Diepvriesgroente is super makkelijk, maar zijn ze net zo gezond als verse groente?
1:05

Hoe gezond is groente uit de diepvries?

HorecaWeetjes Seizoen 6 - Afl. 2

Hoe gezond is groente uit blik nou eigenlijk? Is groente uit een blik net zo gezond als verse groente of verliest het in het blik zijn voedingsstoffen?
1:01

Hoe gezond is groente uit blik?

HorecaWeetjes Seizoen 6 - Afl. 1

Waarom proosten we? Proosten doen we al heel lang, maar hoe is dat eigenlijk ontstaan? HorecaWeetjes duikt in de herkomst van het fenomeen "proosten".
1:20

Waarom proosten we?

HorecaWeetjes Seizoen 3 - Afl. 8

Rode wijn past bij rood vlees. Maar waarom is dat eigenlijk zo’n goede combi? HorecaWeetjes vertelt je waarom rode wijn en vlees zo goed bij elkaar passen!
0:37

Waarom rode wijn bij rood vlees?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 6

Waarom zijn pepers eigenlijk zo pittig? En kan je er iets aan doen wanneer het voelt alsof je mond in brand staat na het eten van een hete peper?
1:12

Waarom is peper zo pittig?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 12

Waarom moet je bestek en glaswerk poleren? Poleren is gewoon afdrogen of toch niet? In deze aflevering van HorecaWeetjes leer je alles over poleren.
0:55

Waarom moet je poleren?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 11

Bevriest koud water sneller dan warm water? Je zou misschien denken dat warm water in de vriezer minder snel bevriest dan koud water. Maar is dat wel zo?
1:07

Bevriest koud water sneller dan warm water?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 10

We spreken over dit fenomeen wanneer je gaat eten in een restaurant en je vervolgens weigert om te betalen. Dan ben je dus een eetpiraat!
1:17

Wat is eetpiraterij?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 9

Werkt de beroemde 5-seconden regel echt of is het toch een broodje aap? In dit HorecaWeetje kijken we wat de wetenschap over de 5-seconden regel zegt.
1:09

Werkt de 5-seconden regel echt?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 8

Wat is fermenteren? Wat kunnen we ermee maken? En is fermenteren eigenlijk een beetje vies of juist niet? HorecaWeetjes geeft in deze aflevering antwoord.
1:05

Wat is fermenteren?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 7

Het lekkerste toetje? Dat is voor menigeen panna cotta! Maar waar komt panna cotta vandaan? HorecaWeetjes vertelt je meer over dit heerlijk romige dessert.
0:54

Waar komt panna cotta vandaan?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 5

Waarom ligt er altijd gember bij de sushi?Je hebt net bij de bediening sushi besteld en wat krijg je als eerste? Gember! HorecaWeetjes vertelt hoe het zit.
0:38

Waarom ligt er altijd gember bij de sushi?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 4

Bitcoins of euro's: wat is verstandiger voor een avondje stappen? Kan ik mijn biertje in de horeca betalen met bitcoins, een digitale munt?
0:57

Kan ik mijn biertje betalen met bitcoins?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 3

Er gaat niks boven een lekker bak popcorn in de bioscoop, maar waar komt dat fenomeen eigenlijk vandaan? Waarom eten we popcorn in de bioscoop?
1:05

Waarom eten we popcorn in de bioscoop?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 2

Waarom zit er een gaatje in het lipje van een blikje fris? Iedereen is bekend met een blikje fris. Is het gaatje in het lipje je wel eens opgevallen?
0:55

Waarom zit er een gaatje in het lipje van een blikje fris?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 1

Wat is het verschil tussen een hotel en een motel? Iedereen weet wat een hotel is, maar er is ook zoiets als een motel. Wat is nou het verschil?
1:23

Wat is het verschil tussen een hotel en een motel?

HorecaWeetjes Seizoen 4 - Afl. 8

Wat is het oudste restaurant ter wereld? Hiervoor kun je het Guinness Book of Records raadplegen, maar HorecaWeetjes weet ook welke restaurants dit zijn.
1:14

Wat is het oudste restaurant ter wereld?

HorecaWeetjes Seizoen 4 - Afl. 7

Waarom is Nederland een zuivelland? Nederland staat wereldwijd bekend om zijn kaas, melk en andere zuivelproducten, maar waarom is dat?
1:19

Waarom is Nederland een Zuivelland?

HorecaWeetjes Seizoen 4 - Afl. 6

Hoe belangrijk is de locatie voor de kwaliteit van groente? De locatie waar de groente wordt geteeld is van belang voor de kwaliteit van de groente.
0:53

Hoe belangrijk is de locatie voor de kwaliteit van groente?

HorecaWeetjes Seizoen 6 - Afl. 6

Waar komt de oliebol vandaan? Over de herkomst van de oliebol gaan meerdere theorieën. HorecaWeetjes zet de theorieën over de oliebol op een rij.
1:29

Waar komt de oliebol vandaan?

HorecaWeetjes Seizoen 4 - Afl. 4

Wat heeft Coca Cola met kerst te maken? Er gaan verhalen dat Coca Cola de kerstman heeft bedacht, maar dat klopt niet. HorecaWeetjes weet wel hoe het zit!
1:11

Wat heeft Coca Cola met kerst te maken?

HorecaWeetjes Seizoen 4 - Afl. 3

Wat betekent ‘gourmetten’ eigenlijk? Niet iedereen spreekt 'gourmetten' hetzelfde uit. Waar komt de naam 'gourmetten' eigenlijk vandaan?
1:13

Wat betekent ‘gourmetten’ eigenlijk?

HorecaWeetjes Seizoen 4 - Afl. 2

Waarom liggen er in hotels chocolaatjes op de kussens? Lekker die chocolaatjes op je hotelkamer! Waar komt deze geste vandaan en wie heeft het bedacht?
1:27

Waarom liggen er in hotels chocolaatjes op de kussens?

HorecaWeetjes Seizoen 4 - Afl. 1

Waarom zitten er kleine gaatjes in crackers? Altijd al willen weten waar die gaatjes in crackers toch voor dienen? HorecaWeetjes weet het antwoord!
0:58

Waarom zitten er kleine gaatjes in crackers?

HorecaWeetjes Seizoen 3 - Afl. 7

Waarom heet een kapsalon een ‘kapsalon’? We kennen allemaal de kapsalon: een bak met friet, shoarma, sla en gesmolten kaas. Waarom heet dit een ‘kapsalon’?
1:18

Waarom heet een kapsalon een ‘kapsalon’?

HorecaWeetjes Seizoen 3 - Afl. 6

Hoe zeg je horeca in het Engels? Is horeca in het Engels ook horeca of gebruiken ze daar een heel andere benaming voor? HorecaWeetjes geeft antwoord!
1:13

Hoe zeg je horeca in het Engels?

HorecaWeetjes Seizoen 3 - Afl. 5

De dame blanche is één van de bekendste desserts. Een nog steeds populair toetje dat vrij vertaald 'witte wieven' heet. Hoe ontstaat zo'n naam eigenlijk? Waarom heet een dame blanche een ‘dame blanche’?
1:09

Waarom heet een dame blanche een ‘dame blanche’?

HorecaWeetjes Seizoen 2 - Afl. 6

Wat is het grootste hotel ter wereld? Is het Hilton, Holiday Inn of misschien wel een heel ander hotel het grootste hotel ter wereld?
1:23

Wat is het grootste hotel ter wereld?

HorecaWeetjes Seizoen 3 - Afl. 4

We weten allemaal dat je thee kunt maken met zo’n theezakje, maar hoe is zo’n theezakje nou eigenlijk ontstaan? HorecaWeetjes geeft het antwoord!
1:16

Hoe zijn theezakjes ontstaan?

HorecaWeetjes Seizoen 3 - Afl. 3

Het is één van de bekendste pizza’s, pizza “Margherita’. Een pizza met tomaat en mozzarella. Hoe komt de pizza Margherita eigenlijk aan haar naam?
1:17

Waarom heet een pizza Margherita een pizza ‘Margherita’?

HorecaWeetjes Seizoen 3 - Afl. 2

Sinds een aantal jaar geldt in de horeca een algeheel rookverbod. Geldt dit verbod ook voor elektrische sigaretten? Of mag de e-sigaret wel in de horeca? HorecaWeetjes geeft antwoord!
1:12

Mag je in de horeca een elektrische sigaret roken?

HorecaWeetjes Seizoen 3 - Afl. 1

Michelin, een bekende naam in de horeca en autowereld. Is er een verband of juist niet? Wat heeft bandenfabrikant Michelin te maken met restaurants? HorecaWeetjes heeft het antwoord voor je!
1:19

Wat heeft bandenfabrikant Michelin te maken met restaurants?

HorecaWeetjes Seizoen 2 - Afl. 7

Is het een veel voorkomende fabrieksfout of een grapje van de producent? Waarom mist er een hoekje bij een gebaksvorkje? HorecaWeetjes geeft antwoord!
1:00

Waarom mist er een hoekje bij een gebaksvorkje?

HorecaWeetjes Seizoen 2 - Afl. 5

Het fluitje, wie kent dit bierglas niet. Maar waar komt de naam 'fluitje' eigenlijk vandaan? Waarom heet een smal bierglas een ‘fluitje’?
1:00

Waarom heet een smal bierglas een ‘fluitje’?

HorecaWeetjes Seizoen 2 - Afl. 4

Een blinde vink doet vermoeden dat er een stuk gevogelte op je bord ligt en dat de vogel niet goed kon zien. Waarom heet een blinde vink een 'blinde vink'?
1:03

Waarom heet een blinde vink een ‘blinde vink’?

HorecaWeetjes Seizoen 2 - Afl. 3

In de volksmond noemt men een dessert vaak gewoon een toetje.  Waar komt deze benaming vandaan? Waarom heet een toetje een 'toetje'?
0:59

Waarom heet een toetje een ‘toetje’?

HorecaWeetjes Seizoen 2 - Afl. 2

Waarom schenkt men rode wijn in een groot glas en witte wijn in een klein glas? Kom er achter in een nieuwe aflevering van HorecaWeetjes!
1:00

Waarom schenkt men rode wijn in een groot glas en witte wijn in een klein glas?

HorecaWeetjes Seizoen 2 - Afl. 1

Willen hotels graag dat jij je goed verdiept in de bijbel of is er een andere reden dat je dit boek vaak aantreft in je hotelkamer? Waarom ligt er vaak een bijbel in een hotelkamer?
1:00

​Waarom ligt er vaak een bijbel in een hotelkamer?

HorecaWeetjes Seizoen 1 - Afl. 8

Wie moet eerlijk bekennen dat hij of zij de bestekregels niet kent? Geen nood, HorecaWeetjes legt de bestekregels met plezier nog eens haarfijn voor je uit.
1:45

​Hoe zit het eigenlijk met al die bestekregels?​

HorecaWeetjes Seizoen 1 - Afl. 7

Ziet het er nou eenmaal leuk uit of is er een andere reden dat tosti's altijd schuin worden doorgesneden? Waarom wordt een tosti altijd schuin doorgesneden?
1:01

Waarom wordt een tosti altijd schuin doorgesneden?

HorecaWeetjes Seizoen 1 - Afl. 6

Een ‘koffie verkeerd’ is de Nederlandse benaming van een koffie met heel veel melk.
0:59

Waarom heet een ‘koffie verkeerd’ een ‘koffie verkeerd’?

HorecaWeetjes Seizoen 1 - Afl. 5

Fooi komt uit de tijd dat er nog geen minimumloon was, laat staan een horeca-cao, en toen moest de bediening het vaak hebben van de fooi.
1:08

Waarom geven we in de horeca eigenlijk fooi?

HorecaWeetjes Seizoen 1 - Afl. 4

Iedereen bestelt wel eens een garnituurtje, bij dat lekkere pilsje hoort gewoon een portie bitterballen! Maar waarom heet een bitterbal een bitterbal, terwijl een bitterbal helemaal niet bitter smaakt?
1:02

Waarom heet een bitterbal een bitterbal?

HorecaWeetjes Seizoen 1 - Afl. 3

Als je naar het toilet van je hotelkamer gaat, is het toiletpapier vaak in een puntje gevouwen. Waarom is dit eigenlijk zo?
0:57

Waarom vouwt men toiletpapier in een punt?

HorecaWeetjes Seizoen 1 - Afl. 2

Zit je ergens in een cafeetje of restaurant en bestel je een drankje en dan schenkt de bediening het glas altijd halfvol. Waarom is dat toch?
1:32

Waarom schenkt de bediening een beetje in een glas?

HorecaWeetjes Seizoen 1 - Afl. 1

Feitjes die je altijd al wilde weten!

In HorecaWeetjes geeft Gerlof Bos antwoord op allerlei vragen over de horeca. Vaak zijn dit kleine feitjes waar je nog niet eerder bij stil hebt gestaan.

Geen weetje meer missen?

Like onze Facebook

Weet jij iets wat wij nog niet weten?

Laat het hieronder weten in de comments. Deel je kennis en wie weet komt jouw weetje in de volgende aflevering!

Een close-up van HorecaNederland.TV presentator en oprichter Gerlof Bos
Presentatie

Gerlof Bos

Stuur een mail

Stuur een mail naar Gerlof Bos

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Partners

Word stamgast!

Krijg gratis video's & goodies die je niet wilt missen

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.