De benaming blinde vink doet vermoeden dat er een stuk gevogelte op je bord ligt en dat de vogel in kwestie niet goed kon zien. Beide veronderstellingen kloppen niet helemaal.
Waarom heet een blinde vink een ‘blinde vink’?
Je kent hem wel, een blinde vink, gehakt gewikkeld in een lapje vlees. Maar waarom heet dit een blinde vink, terwijl het helemaal niks met een vogeltje te maken heeft?
Dit komt va lang geleden waarin men zangvogels zag als een delicatesse.
Zo at men vroeger vinken, vogeltjes die blind werden gemaakt, zodat ze beter konden zingen. De blinde vinken waren echt een delicatesse voor de rijke mensen.
De arme mensen waren creatief en bedachten iets anders. Die kwamen met gehakt omwikkeld met een lapje vlees. Dit gerecht leek voor het oog precies op zo’n gebraden vogeltje, vandaar de naam blinde vink.
Nog meer HorecaWeetjes?
Ken jij iemand die dit moet weten, of zit het volgens jou tóch net iets anders?
Laat het hieronder weten in de comments.
Populair
