Dé nr. 1 online horecazender

Waarom heet een bitterbal een bitterbal?

HorecaWeetjes Seizoen 1 - Afl. 3
Reageer

Iedereen bestelt wel eens een garnituurtje, bij dat lekkere pilsje hoort gewoon een portie bitterballen! 


Waarom heet een bitterbal een bitterbal?

Waarom heet een bitterbal een bitterbal, terwijl hij helemaal niet bitter smaakt?
Een bitterbal, iedereen die kent hem. Bij recepties, feestjes, iedereen smult er ook van. Ze zijn niet aan te slepen.

Maar waarom heet een bitterbal nou een bitterbal? Hij smaakt helemaal niet bitter…
Nou ik kan je zeggen, dat heeft er ook helemaal niets mee te maken. De bitterbal is eigenlijk een soort vleeskroket.

De naam bitterbal is heel lang geleden ontstaan. Men dronk toen vaak een kruidenbittertje.
Dit is een sterk alcoholisch drankje, zoals een brandewijn of een jenever en daar wou men ook wat bij eten. Want er zat veel alcohol in die drankjes en daar moest een hapje bij, een kleine versnapering.

De bitterbal is dus niet een bitter balletje, maar een balletje voor bij het bittertje.

 

Geen weetje meer missen?

Like onze Facebook

Ken jij iemand die dit moet weten, of zit het volgens jou tóch net iets anders?

Laat het hieronder weten in de comments.

Een close-up van HorecaNederland.TV presentator en oprichter Gerlof Bos
Presentatie

Gerlof Bos

Stuur een mail

Stuur een mail naar Gerlof Bos

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Populairste afleveringen

Partners

Word stamgast!

Krijg gratis video's & goodies die je niet wilt missen

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.