In het eerste kwartaal van 2020 ging HorecaNederland.TV samen met Vattenfall op zoek naar Smaakmakers: horecaondernemers uit het MKB-segment die goed bezig zijn op gebied van duurzaamheid. Alle horecaondernemers hartelijk dank voor jullie aanmelding! De winnaar van Smaakmakers 2020 ontvangt een cheque ter waarde van 4.500 euro!
Uit de vele aanmeldingen is een kleine selectie gemaakt van horecazaken die er bovenuit springen. Echte Smaakmakers! Eén van de vijf uitverkorenen is Cafetaria de Evenaar in Almere. Eigenaar Jimmy van der Vliet heeft veel apparaten vervangen voor een duurzamer exemplaar. Wat hij echter nog veel belangrijker vindt is dat zijn personeel daar juist mee omgaat. “Ik heb echt een hekel aan verspilling,” laat Van der Vliet weten.
Populair
