Dé nr. 1 online horecazender

Is alcoholvrije wijn echt alcoholvrij?

Afl. E07

Is alcoholvrije wijn echt alcoholvrij?

Het is de ideale uitkomst voor mensen die nog moeten
rijden of mensen die helemaal geen alcohol drinken; alcoholvrije wijn.
Maar is deze wijn wel echt alcoholvrij?Alcoholvrije wijnen beginnen net zoals gewone wijn.
Ze worden op dezelfde manier gemaakt en worden daarna gedealcoholiseerd. Door het op deze manier te doen blijven bepaalde karaktereigenschappen van, bijvoorbeeld de Chardonay of de Merlot wel behouden. De wijn lijkt dus op veel fronten op de versie met alcohol.

Tijdens het dealcoholiseren van de wijn wordt bijna
alle alcohol uit de wijn gehaald. Inderdaad bijna. Want bij dit proces blijft er maximaal
een alcoholpercentage van 0,05 % alcohol over. Een alcoholvrije wijn met echt 0,0 % alcohol
vind je eigenlijk nergens. Je ziet trouwens dat steeds meer landen zich
gaan specialiseren in alcoholvrije wijnen.

Zoals Duitsland, Frankrijk, maar ook hier Spanje.Een alcoholvrije wijn bevat ook nog eens 66,6 %
minder calorieën dan een wijn met alcohol. Dus zo’n wijntje is tijdens de feestdagen bijvoorbeeld,
met al dat eten en drinken, niet eens zo’n heel slecht idee.

 

Wist jij dit ook nog niet?

Like onze Facebook

Ken jij iemand die dit moet weten, of zit het volgens jou tóch net iets anders?

Laat het hieronder weten in de comments.

Partners

Word stamgast!

Krijg gratis video's & goodies die je niet wilt missen