Dé nr. 1 online horecazender

CocktailWeetjes – Wat is het verschil tussen gin en jenever?

Wat is het verschil tussen gin en jenever?

Het grote verschil tussen gin en jenever zit hem eigenlijk in de moutwijn. Oftewel gedistilleerde granen, soort van gedestilleerd bier, ‘om het heel beknopt uit te leggen’. Jenever is op basis van moutwijn met daaraan toegevoegd een kruidendistillaat van hoofdzakelijk jeneverbes. Gin is op basis van neutrale graanalcohol.
Onze voormalige koning, eeuwen geleden, Willem van Oranje, heeft zelfs jenever naar Engeland gebracht, toen hij daar koning werd. Hier is eigenlijk gin ontstaan.  Doormiddel van jenever naar Engeland te brengen. Jenever is dus de ‘Godfather’ van gin, zo kunnen we het zien.
De vraag is: “Hoe werd jenever nu gin?” Dit had alles te maken met het feit dat de Engelsen gin zelf gingen maken in Engeland. Dit werd bepaald door de wetgeving op een gegeven moment. Toen ze dit gingen doen werd eigenlijk het hele moutwijn gebeuren buiten beschouwing gelaten. Dat betekent dus dat gin werd gemaakt vanuit neutrale graanalcohol met jeneverbes als hoofdkruid, meest belangrijke kruid.
Dus het grote verschil tussen jenever en gin is moutwijn van Nederlands graan.

 

Wist jij dit ook nog niet?

Like onze Facebook

Ken jij iemand die dit moet weten, of zit het volgens jou tóch net iets anders?

Laat het hieronder weten in de comments.

Partners

Word stamgast!

Krijg gratis video's & goodies die je niet wilt missen