nr. 1 Videoplatform voor de horeca- & hospitalitybranche

Vis

Specials Afl. 14
Reageer

Vis

Vis

De gemiddelde Nederlander eet slechts 4,5 kg vis per jaar, ten opzichte van 45 kg vlees! Hoe zou dat kunnen? De Visafslag in IJmuiden, daar weet men zonder twijfel veel over vis. We gingen er om 6.00 uur ’s ochtends naartoe en kwamen van alles te weten over dit gezonde product. Zo werd ons verteld hoeveel vis hier dagelijks wordt verwerkt en hoe men erop toeziet dat de kwaliteit van vis in orde is. Waarom is vis eigenlijk een echt seizoensproduct? Wat kan er mis gaan bij de bereiding van vis? En wat voor invloed hebben de visquota op de horeca? Alles wat je nog niet wist over Vis!

Ben jij ook een visliefhebber?

Like onze Facebook

Waarover zou jij graag meer willen weten?

Laat het hieronder weten in de comments. We zijn altijd op zoek naar spraakmakende onderwerpen voor nieuwe Specials.

Presentatie

Gerlof Bos

Stuur een mail

Stuur een mail naar Gerlof Bos

Partners

Word stamgast!

Krijg gratis video's & goodies die je niet wilt missen